GELENEKLER

15 - GEBERTİ

GEBERTİ
(2 KİŞİLİK)

MALZEMELER:
6 Adet Tarhana
2 Su Bardağı Kaynar Su
Tuz,
İsteğe göre nane ve pul biber ilave edilebilir.
                                                                                                  
YAPILIŞI:

   Üç adet kuru tarhana ufalanarak bir kaba konulur. Üzerine kaynar su ilave edilir. 5 dakika bekletir. Tuz ilave edilerek karıştırılır. Geberti içime hazırdır.

Not:
Özellikle kış ayların da soba üzerinde kaynamakta olan su ile hazır çorba olarak kullanılmaktadır.

Kaynak:
Emine AVŞARKOCAOĞLU
Gülseren AVŞAKOCAOĞLU


KİTAPLAR
ŞAİRLER