GELENEKLER

6 - TÔGA ÇORBASI

TÔGA ÇORBASI

Tôga çorbasının tadı,
Tadında gizlidir adı,
Mahkemede duymuş kadı,
Çorbanın kralı tôga, tôga...
 
Lezzet verir nane yarpız,
İçenleri etmez kabız,
Tôga içmeyenler şanssız,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Zemherinin sert kışında,
Çömçe dolanır içinde,
Avşar avradı başında,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Ateş yaktım çok kaynattım,
Çömçeyle tadına baktım,
Ağzımı dilimi yaktım,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Ebem yapsa tadı verir,
Ömrüne ömürler gelir,
İşte ona Tôga denir,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Hazıra dağlar dayanmaz,
Hiç bir çorba buna uymaz,
İçenler soğukta buymaz,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Küçük tabak çabuk biter,
Az yersem gözümde tüter,
Beri getir ancak yeter,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Yeni nesil tôga bilmez,
İçmiyorsa yüzü gülmez,
Tadına akıl sır ermez,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Yöreseldir belki bize,
Karıştır katığı öze,
Kısmet olsun bir gün size,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Çay çıktı insanlar hasta,
Tôga içmemişse tasta,
Cılız kalır küçük yaşta,
Çorbanın kralı tôga tôga...
 
Burcu burcu nefis kokar,
Güç verir kuvvetin artar,
Damara kan pompalar,
Çorbanın kralı Tôga Tôga...
 
Unutma eski gününü,
Tôga içtiğin dününü,
İçenlere sor ününü,
Çorbanın kralı Tôga Tôga...
 
Kerim'iyem tôgam katı,
Olsun oda verir tadı,
Tadında saklıdır adı,
Çorbanın kralı Tôga Tôga...
 

Tôga: Süzme yoğurtla yapılan üstüne tereyağı ve nane dökülerek yenen bir çeşit çorba.
Yarpız: Yabani nane.
Zemheri: Kara kış.
Çömçe: Çomça, kepçe, büyük tahta kaşık.
Çomça: Çömçe, kepçe, büyük tahta kaşık.
Avrat: 1. Kadın 2. Karı, eş.
Ebe: Büyükanne, nine.
Buymak: Soğuktan donacak duruma gelmek, çok üşümek.
Katık; 1. Yağsız, süzme yoğurt. 2. Ayran.
Özemek: Yoğurt, pekmez vb. koyu şeyleri suyla inceltmek, sulandırmak.
KİTAPLAR
ŞAİRLER