15 - GEBERTİ

GEBERTİ

(2 KİŞİLİK)

MALZEMELER:

6 Adet Tarhana
2 Su Bardağı Kaynar Su
Tuz,

İsteğe göre nane ve pul biber ilave edilebilir.

YAPILIŞI:

Üç adet kuru tarhana ufalanarak bir kaba konulur. Üzerine kaynar su ilave edilir. 5 dakika bekletir. Tuz ilave edilerek karıştırılır. Geberti içime hazırdır.

Not: Özellikle kış ayların da soba üzerinde kaynamakta olan su ile hazır çorba olarak kullanılmaktadır.

Kaynak:

Emine AVŞARKOCAOĞLU

Gülseren AVŞAKOCAOĞLU

KİTAPLAR

MAKALELER

ŞAİRLER